09日 11月 2018
【野菜ソムリエの生産者訪問日記】 みなさん、こんにちは。野菜ソムリエプロの山村聖子です。 10月末に、次郎柿を栽培されている石巻の「百年柿園ベル・ファーム」さんに伺ってきた内容をご紹介します。 石巻の道を車で走っていると一面柿畑が続きます。石巻は次郎柿の日本一の産地です。...
28日 10月 2018
こんにちは。野菜ソムリエプロの山村聖子です。 今回は、10月12日に南部琉球冬瓜について、豊橋南部琉球冬瓜同好会の彦坂さん、JA豊橋営農部冬瓜担当の石黒係長にお話を伺ってきた内容をご紹介します。 皆さん、冬瓜についてどんなイメージをおもちですか? ウリの香りが強く、定番料理は煮物!という方も多いのではないでしょうか。...
10日 8月 2018
【野菜ソムリエの生産者訪問日記】 皆さん、こんにちは。野菜ソムリエプロの山村聖子です。 今回は、7月24日にイチジクを生産されている「あさくらファーム」さんを見学した内容をご紹介します。 イチジクは、漢字で無花果と書きますが、花はないのでしょうか。...
11日 6月 2018
【野菜ソムリエの生産者訪問日記】 皆さん、こんにちは。野菜ソムリエプロの山村聖子です。 今回は、6月6日に「あまえぎみ」の生産者、めぐりとまと伊藤さんのハウスを見学した内容をご紹介させていただきます。...
30日 5月 2018
これから月替わりで、豊橋の旬な農産物の情報をブログにてお届けします!